最近野菜が足りないてない…あと+1品作りたい…なんて時に便利な超簡単レシピです。 キャベツに含まれるビタミンCは、抗酸化作用が強く細胞の損傷を防いでくれますが、熱に弱いので、ビタミンCを摂取するなら生で食べるのがおすすめ♪
キャベツの栄養もそのまま摂取できて、塩昆布とゴマ油のアクセントがたまらないキャベツの塩昆布和えのレシピをご紹介します。
材料(2人分)
- キャベツ:1/4個
- 塩昆布:15g
- ごま油:大さじ1
作り方
- キャベツの1口大にざく切りにする。
- 塩昆布を加えもみ込みながらよく和えたらごま油を入れる。
- 器に盛り付けたら完成♪