身近でとこでも手に入るトマトですが、ダイエットに良いことをご存じですか？
トマトにはダイエットに良い栄養素が豊富に含まれているため、是非取り入れていただきたい野菜の1つです♪
今回は、ダイエット効果や選び方、食べ方のおすすめ、トマトを使用したレシピをご紹介していきます。
トマトがダイエットに良いと言われている理由
代謝アップ
トマトの有名な栄養素でもあるリコピンには血流を良くしてくれる働きがあると言われており、血流が良くなることによって代謝アップに効果が期待できます。
代謝がアップすることにより、体内にある糖質や脂質がエネルギーに変換されやすくなり脂肪燃焼も期待できるので、トマトを食べることで太りにくい体質を目指すことができます♪
低カロリー
トマトのカロリーは1個当たり約30キロカロリーと言われており、野菜の中でも低カロリーです。また、大きさも約150gでボリュームがあるので食べ応えもあり、低カロリーながら満腹感を得やすく食べすぎ防止にもなる野菜でもあります。
便秘解消
トマトにはペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、体内の不要なものを体外へ排出する働きがあるため、便秘解消に効果的と言われています。
選び方や食べ方のおすすめは？
トマトの選び方
トマトを選ぶ時のポイントは真っ赤に熟しているかどうか！
真っ赤に熟している方が、栄養が豊富に含まれておりリコピンの含有量も高いと言われています。
トマトを食べるタイミング
トマトには成長ホルモンの働きを活発化させるビタミンやミネラルが豊富に含まれています。この成長ホルモンは22時～2時が一番分泌すると言われているため、最も時間が近い夜や夕食前に食べましょう。
この時間に食べることにより、代謝アップや食べ過ぎ防止にもなるのでおすすめです。
トマトのおすすめの食べ方
1.丸ごと
トマトに含まれるリコピンは、トマトの皮に豊富に含まれているため皮ごと食べるのがおすすめです。
2.加熱
加熱することでトマトに含まれるリコピンの吸収は約2～3倍アップすると言われています。また、オイルと一緒に調理するとリコピンが溶けやすくなるのでおすすめです。
3.トマト缶やトマトジュース
トマト100％で作られたトマト缶やトマトジュースでも十分代用できます。
また、トマトジュースを選ぶ際は塩分が無いものを選ぶのがおすすめです。
トマトレシピ♡
トマトはそのまま食べるのも美味しいですが、料理に取り入れても美味しいですよね♪ビューティーレシピの中から少しご紹介します♡
トマトリゾット
加熱トマトで栄養アップ♪
リゾットでさらっと食べることができてとてもヘルシーです♡
レシピはこちらから⇒トマトリゾット
トマトとお豆腐♪旨辛タコライス
トマトでさっぱり♪彩り鮮やかに♡
ヘルシーなのも食べ応えがあり、満足感が得られる1品です。
レシピはこちらから⇒トマトとお豆腐♪旨辛タコライス
トマトはビタミンEも豊富なため美肌効果も期待できます◎
ダイエットや美容で大活躍のトマトを是非取り入れてみてくださいね♪
