カロチンやビタミンCが豊富で、栄養満点なししとう！
カロチンで老化防止・美肌効果が期待できます。ビタミンCで免疫力アップ、疲労回復、夏バテ＆夏風邪予防にもなるので、しっかり摂りたい食材です。夏らしく少しピリ辛な味付けで、たくさん食べられますよ。
材料
- ししとう：20本
- ひき肉：100g
- ごま油：適量
- 塩・胡椒：少々
- ★豆板醤：小さじ1
- ★すりおろしにんにく：小さじ1
- ★砂糖：小さじ2
作り方
- ししとうは、ヘタをとり、★の調味料をすべて混ぜておく。
- ごま油をひいたフライパンで、ひき肉を炒めて塩胡椒する。
- ひき肉が色づいたら、ししとうを加えてさっと炒める。
- 最後に★を、入れてなじませるように炒め合わせて完成♪
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