冬レシピ

栄養価満点!子供から大人まで旬を味わえるぶりの定番料理!

ぶりは栄養価がたくさん!ビタミン類のほか、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などが含まれており、

絶対に活用すべき!栄養たっぷり出汁がら健康レシピ♪~昆布編~

昆布でとるお出汁は、栄養も豊富で美味しいですよね♪そこで気になるのが出汁をとった後の出汁がら…捨てるのはもったいない気もするけど…栄養はあるの?と思う方も多いはず……実は、水に溶けない栄養成分がたっぷり!マグネシウムやカリウムなどをはじめ、高血圧予防に効果がある食物繊維の一種アルギン酸においては、ほぼ出汁がらに栄養が残っていまます。活用し

免疫力アップ!コクうま醤油麹の超簡単レシピ♪

麹パワーで、健康に!醤油麹って?醤油麹は、塩麹に比べると10倍のうまみ成分がたっぷり!醤油のビタミン&ミネラルに加えて、米麹と合わせて発酵させることで酵素も豊富に含まれています。腸内環境を整えてくれるので、ダイエットのサポートにもおすすめです。免疫力アップや血液サラサラ効果、疲労回復など素晴らしい効能が期待でき

1番だしで絶品!ぷるぷる茶碗蒸しレシピ♪

心もカラダもほっと温まるカンタン茶碗蒸しをご紹介します。[caption id="attachment_234" align="alignnone" width="732"]