ビューティーレシピ

ふわふわの身が魅力♪簡単ぶりの照り焼きレシピ!

鰤を選ぶときは、天然より養殖物がおすすめ♪養殖物は、脂肪が多く身がふわふわで、柔らかくて美味しいです。白身の脂には、ドコサヘキサエン酸(DHA)がたっぷり!脳細胞を活性化に役立ちます。血合い部分には、鉄分やビタミンDなどの栄養素がギュッと詰っていますから、丸ごと食べることが理想です。

低カロリーで美味しく満足感アップ!ひじき入り和風豆腐ハンバーグレシピ♪

ひじきは低カロリーで食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富!美容効果や腸内環境も整えてくれるのでダイエット中には是非取り入れていただきたい食材です。また、糖質の消化吸収の速度を抑えてくれるので太りにくくしてくれるのも特徴です。今回はひじきを使ったハンバーグをご紹介します。

絶対に活用すべき!栄養たっぷり出汁がらレシピ!~鰹節編~

鰹節の出汁をとった後の出汁がらには、栄養がたくさん残っています♪ 一番出汁の場合は特に、うま味成分であるグルタミン酸や、タンパク質も80%以上残っており、ミネラルやカルシウムなどをはじめとする栄養も含まれていますので捨てるなんてもったいない!美味しくて体に優しい鰹節の出汁がらレシピをご紹介します♪

栄養価満点!子供から大人まで旬を味わえるぶりの定番料理!

ぶりは栄養価がたくさん!ビタミン類のほか、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などが含まれており、

絶対に活用すべき!栄養たっぷり出汁がら健康レシピ♪~昆布編~

昆布でとるお出汁は、栄養も豊富で美味しいですよね♪そこで気になるのが出汁をとった後の出汁がら…捨てるのはもったいない気もするけど…栄養はあるの?と思う方も多いはず……実は、水に溶けない栄養成分がたっぷり!マグネシウムやカリウムなどをはじめ、高血圧予防に効果がある食物繊維の一種アルギン酸においては、ほぼ出汁がらに栄養が残っていまます。活用し

免疫力アップ!コクうま醤油麹の超簡単レシピ♪

麹パワーで、健康に!醤油麹って?醤油麹は、塩麹に比べると10倍のうまみ成分がたっぷり!醤油のビタミン&ミネラルに加えて、米麹と合わせて発酵させることで酵素も豊富に含まれています。腸内環境を整えてくれるので、ダイエットのサポートにもおすすめです。免疫力アップや血液サラサラ効果、疲労回復など素晴らしい効能が期待でき

冷えた身体にこっくり味が美味しい♪ 鮭の粕汁

鮭のアスタキサンチン!驚きの美容パワー!鮭はアンチエイジングフードと呼ばれるくらい美容効果の高い食材です。鮭に含まれるアスタキサンチンはビタミンCの6000倍の抗酸化力をもっており、老化防止に役立ってくれます。また、

1番だしで絶品!ぷるぷる茶碗蒸しレシピ♪

心もカラダもほっと温まるカンタン茶碗蒸しをご紹介します。[caption id="attachment_234" align="alignnone" width="732"]