心も体もほっとする♪栗とさつまいものクリームグラタン

栗とさつまいもでほくほく♡
秋食材を使用したクリームグラタン是非作ってみてください♪

栗とさつまいものクリームグラタン

材料(2人分)

  • 鶏もも肉:100g
  • さつま芋:50g
  • むき栗:40g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • バター:10g
  • 小麦粉:大さじ3
  • 牛乳:350ml
  • 塩こしょう:少々
  • ピザ用チーズ:適量
  • パセリ粉:適量

作り方

  1. さつま芋は良く洗い、食べやすい大きさの乱切りにする。
  2. 水に軽くさらしたら、水気を切りラップをして電子レンジで5分加熱する。
  3. 玉ねぎは薄めのくし切りにし、栗はざく切りにする。
  4. 鍋で鶏もも肉、玉ねぎを炒めたら、さつま芋、バター10gを加える。
  5. さらに小麦粉を加えて、全体に馴染んだら牛乳を少しずつ加え、塩こしょうで整える。
  6. 器にごはんを入れ、(6)のソースをかけたら栗、チーズをのせてオーブンで8分焼く。
  7. 仕上げにパセリ粉をふったら出来上がり♪

 


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