いつものカプレーゼを手作りのバルサミコソースで♪
旬のトマトの味がさらに引き立ちます！
材料
- トマト：1個
- モッツァレラチーズ:1個
- グリーンオリーブ&ブラックオリーブ：適量
- バジル：5~6枚
- 塩：少々
- 胡椒：少々
【◆バルサミコソース】
- バルサミコ酢：200g
- はちみつ：20g
つくり方
- トマトとモッツァレラチーズをスライスしてお皿に盛り付ける。
- オリーブの実とバジルを上からちらす。
- バルサミコ酢とはちみつを弱火でじっくり半分以下の量になるまで、煮詰めてソースにする。
- お皿に盛り付けてあるカプレーゼの上から◆バルサミコソースをかけて完成♪
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