疲れて食欲がない時でもさらっと食べられる和風リゾットレシピ♪
トマト缶と豆乳で作るリゾット!ヘルシーなので是非作ってみてください!
トマトの和風豆乳リゾット
材料
- ごはん:150g
- トマト缶:100ml
- 豆乳:50ml
- たまねぎ:1/2個
- ブロッコリー:1/4株
- にんにく:1/2片
- 味噌:小さじ2
- みりん:小さじ2
- 醤油:小さじ1/2
- オリーブ油:少々
- 塩こしょう:少々
作り方
1.にんにく、たまねぎをみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎを炒める。
3.たまねぎが色づいてきたらごはんを加え混ぜ炒める。
4.トマト缶、豆乳、味噌、みりん、醤油を加える。
5.最後に塩こしょうで味を整えたら、皿に盛り、ブロッコリーを添えたら出来上がり♪