超簡単♪新じゃがいもで作るほっくほく煮っころがし

2020-03-04

新じゃがいもよく耳にしますが、普通のジャガイモとの違いは何なのかご存じですか？
実は栄養価の面で違いがあり、普通のジャガイモのビタミンC量は約25mgに対し新じゃがいもは約100mgと約4倍違うと言われています。100mgのビタミンCと言うのはレモン1個分に値します。
また、新じゃがいもを美味しく食べるには「煮る」がおすすめ！
今回は新じゃがいもを使用した煮っころがしレシピをご紹介します。