野菜もしっかり摂れて、見た目にも鮮やかな秋冬の人気レシピをご紹介します！
本格的に寒くなってきたので、しっかり栄養をとって体調管理していきましょう＊
材料
- キャベツ：4枚
- ひき肉：250g
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵：1個
- パン粉：大さじ6
- しめじ：1/2株
- 塩こしょう：少々
- トマト缶：400g
- 水：200ml
- コンソメ：2個
- ケチャップ：大さじ4
- パセリ粉：少々
作り方
①キャベツは葉の大きいもので、芯を除いてさっと茹でる。
②玉ねぎはみじん切りにして、レンジで1分加熱する。
③ひき肉に玉ねぎ、卵、塩こしょうを混ぜたら、パン粉を加えてさらに混ぜる。
④フライパンにトマト缶、水、コンソメ、ケチャップ、塩こしょうを入れて火にかける。
⑤石づきを除いたしめじを④に加える。
⑥キャベツに成型したひき肉を包み込んで、口を楊枝で止める。
⑦しめじに火が通ったら、ロールキャベツを入れて中火で一緒に30分煮込む。
⑧器に盛り、パセリ粉をふったら出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
