茶葉が香る少し大人なスイーツがおうちでできる！
煮りんごをたっぷり使った食感も楽しい手作りおやつレシピ♡工程もシンプルで簡単♪ふわふわしっとりで、幸せなおうちカフェ時間になること間違いなしです♪
材料
煮りんご
- りんご：1個
- 砂糖：20g
- レモン汁：小さじ1
- シナモン：少々
パウンドケーキ
- 無塩バター：90g
- 砂糖：70g
- 卵：2個
- 薄力粉：150g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：小さじ1
- 紅茶の葉：小さじ1
- ラム酒：大さじ1
作り方
煮りんご
- りんごは皮を剥き、種を除いて2~3mmのいちょう切りにする。
- 小鍋に《1》のりんごと砂糖、レモン汁を入れ、煮つめていく。
- 柔らかくなったら火を止め、シナモンパウダーを振り、よく冷ましておく。
パウンドケーキ
- 室温に戻したバターと、砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、さらに卵とラム酒、冷ましておいた煮りんごを汁ごと全て加え、よく混ぜる。
- ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、茶葉を《1》に加えヘラでよく混ぜる。
- 生地を型に流し、170℃に予熱させたオーブンで45分焼いたら出来上がり！
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