美味しい新じゃがレシピ♪
今回新じゃがと一緒に使う食材は『トマト♡』
ビタミン類やリコピン、カルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分、葉酸などの栄養素が豊富なので、健康や美容、ダイエットにも良いと言われています♪
新じゃが芋のトマトがけサラダ
材料
- 新じゃが：5～6個
- ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶：200g
- 玉ねぎ：1/4個
- ピーマン：1/3個
- にんにく：1片分
- オレガノ：少々
- 塩：小さじ1/2
- オリーブ油：大さじ1
- こしょう：少々
- 粉チーズ：大さじ1
作り方
1.新じゃがいもは皮ごと綺麗に水洗いし、ラップをして電子レンジで6分加熱する。
2.玉ねぎはすりおろし、ピーマンは2㎜厚さの輪切りにする。
3.小鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにくを合わせて炒めたら、トマト缶を加える。
4.さらに塩こしょう、オレガノを加えて弱火で3分加熱する。
5.新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、トマトソースをかけてピーマンを乗せる。
6.仕上げに粉チーズをかけて出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
