まるごと玉ねぎスープ

玉ねぎの栄養をまるごと♪体の芯からあたたまるスープレシピです!風邪予防にも*

材料

  • 玉ねぎ:1個
  • えのき:1/2袋
  • ウィンナー:1本
  • コンソメ:1個
  • 水:500ml
  • パセリ粉:適量
  • オリーブ油:適量
  • 黒こしょう:適量

作り方

①玉ねぎは皮をむき、えのきは根元を切り落として1/2長さに切る。
②ウィンナーは1/2に切っておく。
③鍋に水を沸かしコンソメを加えたら玉ねぎを入れる。
④蓋をして中火で約25分煮込む。
⑤えのき、ウィンナーを加えてさらに5分煮込む。
⑥器に盛り、黒こしょう、パセリ粉、オリーブ油をひと回ししたら出来上がり♪

 


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