ベータカロテン・ビタミンＢ類・ビタミンCが豊富で、カリウム効果でむくみにも効果的！みずみずしくて甘いズッキーニの栄養をピカタで丸ごといただきましょう♪
簡単なのにとっても美味しくて、おかずにもおつまみにもおすすめ！
材料
- ズッキーニ：1本
- 卵：1個
- 粉チーズ：大さじ1
- 塩：適量
- 小麦粉：適量
- オリーブオイル：大さじ1
- ケチャップ：適量
作り方
- ズッキーニは、１㎝弱の輪切りにして塩をふり、５分ほど放置して水分を出す。
- 水分が出たら、キッチンペーパーで水気を取ってから小麦粉を両面につける。
- 卵と粉チーズをを良く混ぜて卵液を作ります。
- ズッキーニを卵液につけて、オリーブオイルで両面きつね色になるまで中火で焼く。
- お皿に盛り軽く塩をふって完成♪お好みでケチャップをつけて召し上がってください♪
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