鯖はEPAやDHA、ビタミンDが豊富です！
鯖の味噌煮レシピをご紹介します♪
とろっと鯖の味噌煮
材料
- 鯖：半身2切
- 味噌：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- 醤油：小さじ2
- 酒：大さじ3
- 生姜：1片
- 水：80ml
作り方
- 鯖に熱湯をかけ、臭みを取り除き、生姜は千切りと薄切りにしておく。
- フライパンに鯖・生姜以外の調味料を全て入れ火にかける。
- 温まったところに、鯖、薄切り生姜を入れ、煮汁をかけながら煮る。
- 煮汁がとろっとしてきたら器に盛り、千切り生姜を乗せたら出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
