柿は胡麻和えにも大変身♪
柿とごぼうの胡麻和えレシピご紹介します！
柿とごぼうの胡麻和え
材料
- 柿：1個
- ごぼう：1/2本
- ほうれん草：1/3束
- 人参：1/3本
- すりごま：大さじ3
- 砂糖：小さじ1
- みりん：大さじ1
- 醤油：小さじ2
- お酢：少々
作り方
- ごぼうを洗い、適当な大きさに切ったら熱湯にお酢を入れ、ごぼうを5分程茹でる。
- 人参も乱切りにしたらごぼうと同様に茹で、水気を切る。
- ほうれん草も、熱湯で色よく茹で、冷水にとったらしっかり水気を絞っておく。
- 茹でたごぼう、人参を一口大の乱切りにする。
- ほうれん草は3cm幅に切り、柿は1cm厚さのくし切りにする。
- ボウルに野菜と柿を入れ、すりごま、砂糖、みりん、醤油を加え、和える。
- 器に盛ったら出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
