えのきの魅力えのきには糖質をエネルギーに変換するビタミンB1、糖質・たんぱく質・脂質を代謝するナイアシン、腸の働きを促進する食物繊

夏と言えばスイカ♪抗酸化作用のあるリコピンが豊富！食物繊維もたっぷりで低カロリーなので、ダイエット中の朝食や、間食にもおすすめです！ 

なすはトマトやきゅうりに並ぶ、夏を代表する野菜の1つです。また、ナスに含まれている水分は全体の約94％と言われています。なすの栄養

やわらかくて美味しいニラの魅力とは？ニラには体から排出されやすいビタミンB1を体内に溜めてくれる働きをするアリシンという成分を含んでいるため、疲労回復が期待できます◎また、ビタミンB１は豚肉にも多く含まれているため、

旬のアスパラをシンプルなお浸しに♪ヘルシーで栄養満点！名前の由来でもあるアスパラギン酸は、疲労回復に効果的！ビタミンC・ビタミンK・葉酸も豊富です。

枝豆の栄養緑黄色野菜でもある枝豆には、たんぱく質やビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC 、食物繊維、カルシウム、鉄分、βカロテンなどの栄養素を含んでいます。中でも、ビタミンB1やビタミンB2は体内で糖質、脂質、たんぱく質などを分解してエネルギーに変換し

トマトジュースで簡単&濃厚な味わい♪忙しい時にも、おすすめのトマトリゾットのレシピです。

レモンの栄養レモンには疲労回復に嬉しいクエン酸やビタミンCが豊富に含まれています！皮にはエイジングのエリオシトリンが果汁の23倍

材料◆

しじみの栄養って？しじみには、肝臓の働きを助けるビタミンB12が豊富に含まれており、旨味成分であるコハク酸を貝類の中でも最も多く含んでいるため、味噌汁にはぴったりの具材です！二日