なんと言っても柿はビタミンCが豊富！美容面では大活躍です♪秋らしい柿とサーモンのオレンジ色とルッコラとベビーリーフの組み合わせで見た目もキレイに♡柿のフレッシュサラダ

材料生パスタ

鮭は良質な脂質を含みながらも、高たんぱく低脂質なヘルシー食材です！ただ食物繊維は不足しやすいので、付け合わせ野菜や副菜でたっぷり野菜を取り入れるのがおすすめ♪

里芋は芋類の中でも水分が多いので、カロリーがとても低い食材です。芋はカロリーが高いイメージがありますがそれ以上に栄養豊富な野菜なんですよ♪里芋の特徴であるぬめり成分にはガラクタン、ムチンという成分で、ガラクタンは免疫力を上げる効果が期待でき、ムチンは水溶性食物繊維の一種なので便秘に悩まされている方におすすめです

キャベツのシャキシャキ感と甘酢でさっぱりいただける一品です。キャベツにはビタミンCや食物繊維が含まれているので美容や健康にとっても良い食材なんですよ！ただ、加熱をすることにより栄誉素が減少してしまうので加熱はせずに食べるのがポ

材料鯖：半身1枚

ビタミンK・葉酸・β－カロテン・ビタミンC・カルシウムが含まれていて、低糖質！ダイエット中にも嬉しい野菜です。くせもなく、炒め物やスープ、おひたしなどどんな料理にも使いやすい＊

体が温まる手作りチャイティーレシピです♪食後や寝る前に飲むことによって消化の助けとなり胃や腸にも優しく体を温めてくれます！是非作ってみてくださいね！手作りチャイティー

中華では定番の空心菜＊ビタミンA･B･C･Eや、β-カロテン、カルシウム、食物繊維の他にミネラルも豊富に含まれていて栄養満点！おうちで作るととってもリーズナブル＆簡単♪常備しておきたい野菜です＊

そのままの柿もとても美味しいですが、干し柿も甘くておいしいですよね！柿を干すことによって大きさは小さくなりますが、その代わりβカロテン、ビタミンAは干す前と比べて増加するんです♪とろっとあま～い干し柿