薬味たっぷり♪まぐろ&アボカド丼

栄養満点のまぐろ&アボカドに免疫力アップにも役立つ薬味をたっぷり使用♡美容、健康、免疫力、お仕事の効率までUPが期待できる美味しい丼レシピのご紹介です♪

まぐろの代表的な栄養素→DHA(ドコサヘキサエン酸)脳に直接届く為、集中力や記憶力アップ!目の健康にも◎。アボカドのビタミンEで、シミ・シワ・乾燥を防いで美肌に&不飽和脂肪酸が豊富な為、コレステロールを減らし血圧を下げる効果もあります!

材料(2人分)

●ご飯:2人分
●まぐろ:100g
●アボカド:1個
●小ねぎ:1本
●大葉:4枚
●醤油:大さじ2
●酒:大さじ1
●みりん:大さじ1
●わさび:適量
●白ごま:適量

作り方

  1. ボウルに醤油、酒、みりんを合わせてまぐろの切り身を約20分漬ける。
  2. アボカドの種を除き食べやすい大きさに切っておく。
  3. 漬けだれにわさびを加えて、アボカドも軽く漬けておく。
  4. ねぎ、刻んだ大葉を準備する。
  5. 丼ぶりにご飯を盛り、まぐろ、アボカドを乗せたら、ねぎ、大葉、白ごまを盛り付ける。
  6. 最後のお好みで漬けだれをかけたら出来上がり♪

 


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