食物繊維や胃腸の働きをサポートする消化酵素が豊富な大根と、タンパク質豊富なツナ缶でつくる簡単レシピ♪常備菜としてもおすすめです!
材料
- 大根:1/3本
- しめじ:1/2株
- ツナ缶:1缶
- めんつゆ:大さじ1/2
- 酢:大さじ1/2
- 塩:少々
作り方
- 大根は薄くスライスし、ビニール袋に入れ、塩を少々入れ軽く手で揉み込む。
- しめじは石づきを除き、耐熱容器に入れラップをして1分加熱する。
- 大根から出た水分を切り、ボウルに大根、ツナ缶、じめじ、めんつゆ、酢を入れてよく和える。
- 器に盛り付けて出来上がり♪
※かいわれ大根などを最後に加えると彩りがよくなります*
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