栄養たっぷりな夏野菜のししとうは、βカロテン・抗酸化作用の強いビタミンEなど心筋梗塞予防にも◎タコには、ビタミンB2・ビタミンE・ナイアシン・鉄・亜鉛などのミネラルが豊富!動脈硬化予防や肝機能強化に効果的なタウリンも含まれています!
美味しくて栄養満点な一皿で、夏を乗り切りましょう♪
材料
- 茹でタコ:250g
- ししとう:8本
- ごま油:適量
- 塩こしょう:適量
- ★酒:大さじ2
- ★にんにくチューブ:小さじ2
- ★レモン汁:小さじ2
作り方
- 茹でタコと、ししとうは一口サイズに切る。
- フライパンにごま油をひいて、茹でタコ・ししとうに塩こしょうをふり炒める。
- ししとうがしんなりしたてきたら、★を加えてなじませながら軽く炒めたら完成♪
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