納豆は美容や健康にも良いと言われていますが、納豆菌には整腸作用があり免疫アップにつながるらしいですよ♪
他にも、たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB群などが豊富に含まれているため美容効果も期待大！！！！
シャキシャキ蓮根の納豆つくね
材料(2人分)
- 鶏ひき肉：100ｇ
- 納豆：1パック
- 蓮根：50ｇ
- 生姜：一片
- 大葉：2枚
- 白ねぎ：5cm分
- 卵：1個
- 片栗粉：小さじ1
- 醤油：小さじ1
- 塩こしょう：少々
〈照り焼きだれ〉
- 砂糖：大さじ1＋1/2
- 醤油：大さじ2
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
作り方
1.納豆を粗みじん､蓮根は5ｍm幅の角切りにして生姜、大葉、ねぎもみじん切りにしておく。
2.ボールに鶏挽き肉､納豆､蓮根､生姜､大葉､ねぎ片栗粉､溶き卵と調味料を入れ､手でこねるように混ぜ合わせていきます。
3.フライパンに油を熱し､作ったたねを適当な大きさの小判形に丸めたら､両面をよく焼いていきます。
4.こんがりと焼けてきたら､たれの調味料を加え､弱火で煮立たせ､全体にからめて出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
