食べ応えばっちりの鮭とししとうのヘルシーメニュー！栄養もバッチリです。
鮭に含まれるアスタキサンチンで、精神面も体調面でも疲労回復が期待できます♡
ししとうには、βカロテンの他、抗酸化作用の強いビタミンEも含まれているので、心筋梗塞や動脈硬化予防にも！
材料
- 鮭：2切
- 椎茸：5枚
- ししとう：8本
- 塩 ：少々
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 酢：小さじ2
- 砂糖：小さじ2
- 片栗粉：小さじ1/2
作り方
- 鮭は骨を除き、一口大に切って塩を少々ふって片栗粉(分量外)を全体にまぶす。
- ししとうはヘタを取り、切り込みを入れておく。椎茸は一口大に切る。
- フライパンに油を熱し、鮭、しいたけ、ししとうを焼く。
- ししとうは焼き色がついたら火から上げておく。
- 醤油、みりん、酢、砂糖、片栗粉を全てよく混ぜ合わせ、《3》に加える。
- 最後にししとうを戻し、さっと絡めたら皿に盛って出来上がり♪
美味しく食べてキレイになろう⇒♡ビューティーレシピ♡
