苦みの強いゴーヤは夏に摂りたい栄養をたっぷりのおすすめの夏野菜です♪ビタミンC・食物繊維・カリウム・鉄分が豊富♡
不足しがちな栄養素がバランス良く含まれている優秀な野菜です♪
材料
- ゴーヤ:1本
- 塩:小さじ1/2
- かつお節:2つまみ
- 醤油:大さじ1
- ポン酢:大さじ1
作り方
- ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタと種を取り除く。
- ゴーヤを3㎜厚さに切ったら、塩を振って全体に馴染ませるように和える。
- 熱湯を入れて湯通ししたら、しっかり水気を切り器に盛る。
- 醤油、ポン酢を合わせ混ぜる。
- 食べる直前にポン酢醤油をかけてかつお節を乗せたら出来上がり♪
美味しく食べてキレイになろう⇒♡ビューティーレシピ♡