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秋鮭の味噌クリーム煮

秋鮭のアスタキサンチンがシミ・シワ・たるみを改善し、美肌効果も♪豊富に含まれる「ビタミンD」は 重要なミネラルである「カルシウム」の吸収をぐーんと高めてくれます! 

材料

  • 秋鮭…2切
  • しめじ…1/2個
  • にんにく…1片
  • オリーブ油…適量
  • 牛乳…1カップ
  • 片栗粉…大さじ2
  • 味噌…大さじ1
  • 塩…ひとつまみ
  • こしょう…少々

作り方

  1. にんにくは粗みじん切りにし、しめじは一口大に切っておく。
  2. フライパンにオリーブ油を入れ、塩コショウをした鮭を入れて強火で焼く。両面に焼き目が付いてきたら、しめじ・にんにくを加える。
  3. しめじに軽く火が通ったら、弱火にして牛乳を加える。
  4. 温まったところに味噌を溶かす。
  5. 最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけるて完成*

 


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