モロヘイヤの名前の由来は「王様の野菜」という意味でとても栄養価が高い野菜なんですよ！
むくみ予防に欠かせないカリウムやビタミン、ミネラル、水溶性食物繊維も豊富です。
さらに、βカロテンはゴーヤの約29倍、カルシウムはほうれん草の約9倍程あるそうです！
ネバネバ成分ムチンが食欲不振を改善してくれるので夏の食欲がない時にもおすすめですよ♪
モロヘイヤ納豆レシピ
1人あたり115kcal
材料(2人分)
- モロヘイヤ：100g
- 納豆：2パック
- 焼き海苔：6枚
- 七味：少々
作り方
- モロヘイヤの葉をさっと茹で、水気を切ったらざく切りにする。
- 納豆を器に盛り、モロヘイヤをのせたら納豆に付属のたれをかける。
- お好みで焼き海苔、七味を加えたら出来上がり♪
★ポイントアドバイス★
・納豆×モロヘイヤのWムチン成分で夏バテ解消♪
・腸内環境を整える納豆菌との最強タッグ♪
・七味を加えることで香りが変わり、普段と異なる納豆が味わえます♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
