今の季節だからこそ食べてほしい 「しいたけ」の魅力！
炊き込みご飯にすると、うま味も余すことなく堪能できますね＊
- β-Dグルカン⇒免疫力を高める風邪予防♪
- エリタデニン⇒血中コレステロールを下げてくれるしいたけ特有成分♪
- 食物繊維⇒しっかり噛んで満足感UPカサ増しで便秘予防に！
- ビタミンD⇒天日に干すと増加！カルシウム吸収UP！
材料
- 米：2合
- しいたけ：4個
- 人参：1/2本
- 乾燥ひじき：大さじ2
- 油揚げ：1枚
- 醤油：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- だし汁：370ml
作り方
- 米はといでざるに上げ約30分おく。
- 油揚げは縦長に半分に切ってから細切りにし、ざるに入れて熱湯を回しかけて油抜きをする。
- しいたけは軸を切って半分に切り薄切りにする。
- にんじんは長さ3cmのせん切りにする。ひじきは水につけ戻し、ざるに上げ水気をきる。
- 炊飯釜に米を入れ、目盛りまでだし汁と水を入れたら、醤油と塩を加えて混ぜる。
- 米の表面を平らにして油揚げ、にんじん、しいたけ、ひじきを加えて炊飯する。
- ご飯が炊けたら全体をよく混ぜ、器に盛り付けたら出来上がり♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
