*カレイの煮つけ*

カレイは高たんぱく低カロリーな魚なので、ダイエット時にはとてもおすすめな魚です!

糖質・脂質の代謝を促すビタミンB2は魚類の中でもトップクラスなのも大きな特徴*

材料

  • カレイ:2切
  • 生姜:1片
  • 酒:大さじ3
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 水:150ml

作り方

  1. かれいは表面に切り込みを入れる。
  2. 生姜の半分は薄切り、残りはせん切りにする。
  3. 鍋に酒、醤油、みりん、水を入れて、薄切りのしょうがを加えて火にかける。
  4. 煮立ったらカレイを入れ、時々煮汁をかけながら約8分煮る。
  5. 器に盛り付けて、せん切り生姜を乗せたら出来上がり♪

 


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