水出汁活用!かに玉あんかけうどんレシピ♪

今日のお昼ご飯にぴったり!手軽で簡単!
体の芯まで温まる!かに玉あんかけうどん!

*かに玉あんかけうどん*

材料(2人分)

  • うどん:2玉
  • 水出汁:600ml
  • 卵:2個
  • 三つ葉:1束
  • かにかま:8本
  • おろし生姜:小さじ1
  • 醤油:大さじ1/2
  • みりん:小さじ1
  • 片栗粉:大さじ1/2

作り方

1.三つ葉を2cm長さに切り、卵は溶きほぐしておく。
2.鍋にだし汁、醤油、みりん、おろし生姜を入れてだし汁を温めておく。
3.うどんを入れて煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れて、混ぜながらとろみをつける。
4.溶き卵を回し入れてふたをし、弱火で約1分加熱する。
5.器に盛ったら、かにかま、三つ葉を乗せて出来上がり♪

 


ビューティーレシピ♪|@Beauty(アットビューティー)