フランス生まれのお惣菜ケーキ♪*ケークサレ*

おしゃれなのに、混ぜてオーブンで焼くだけの簡単調理!フランス料理の一種でお惣菜ケーキの*ケークサレ*朝食やランチにもおすすめですよ♪

材料

  • 薄力粉:100g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • かぼちゃ:50g
  • ブロッコリー:40g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ベーコン:30g
  • 牛乳:80g
  • 卵:2個
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 塩:小さじ1+1/2
  • こしょう:適量
  • 粉チーズ:適量

作り方

        1. 玉ねぎを薄切りにし、かぼちゃは1cm角、ブロッコリーは房ごとに取り、芯は1cm角に切る。ベーコンは短冊切りにする。
        2. 玉ねぎは軽く炒め、しんなりしたらベーコンも加え軽く火を通しておく。
        3. ボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、塩こしょうを入れ混ぜる。さらに薄力粉・ベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
        4. ブロッコリー以外の野菜類とベーコンを《3》へ入れて混ぜる。
        5. パウンド型に生地を型半分まで流し、ブロッコリーを乗せていく。
        6. 残り半分の生地を流し入れ、粉チーズをふり、170℃のオーブンで40分間焼いたら完成♪

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