風味豊かで、食物繊維やカリウム豊富な美容野菜マッシュルームがメインの簡単サラダ♪
チーズのコクで1ランク上の味わいに！
材料
- ベビーリーフ：40g
- サラダ菜：1個
- 赤パプリカ：1/6個
- マッシュルーム：4個
- 酢：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- オリーブ油：大さじ1
- レモン汁：大さじ1
- 粉チーズ：大さじ2
作り方
- マッシュルームは汚れを拭き取って石づきを切り落とす。
- マッシュルーム、赤パプリカを薄切りにする。
- ボウルにマッシュルーム、レモン汁を入れて和える。
- ベビーリーフ、サラダ菜、赤パプリカを加える。
- 酢、塩、オリーブ油、レモン汁を加えてよく和える。
- お皿に盛り付けて、粉チーズを全体に振りかけたら出来上がり♪
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