日本国内の旬は、地域により異なりますが6月~10月頃までと旬が長いムール貝♪タンパク質・脂質・炭水化物の三大栄養素のバランスも◎で、低脂肪&低カロリー！
また外国産の冷凍ムール貝などは、多く出回っていますので年中楽しめて、砂抜きも必要なくとっても美味しい貝です。簡単に作れて、見映えも良いので食卓が華やぎます！
材料
- バター：5ｇ
- にんにく（みじん切り）：1かけ
- ムール貝：500g
- 白ワイン：大さじ6
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩胡椒：少々
- レモン：お好みで
作り方
- ムール貝をキレイに洗う。
- 熱したフライパンにオリーブオイル⇒バターの順に加えて、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- にんにくが色づいたら、ムール貝・白ワイン・塩胡椒を入れてから、蓋をして15分程度蒸らし、お皿に盛りってお好みでレモンを絞って完成♪
美味しく食べてキレイになろう⇒♡ビューティーレシピ♡
