ミネラルたっぷりのタコと、脂質や良質なたんぱく質・ビタミン類・食物繊維など栄養たっぷりの枝豆で手軽に作れるうどんレシピ＊
材料
- たこ（ぶつ切り）：60g
- 枝豆：適量
- 冷凍うどん：2玉
- 卵：2個
- ★つゆ：大さじ4
- ★すりおろし生姜：小さじ1
- 胡椒：少々
作り方
- ★を混ぜて生姜つゆを作り、タコと枝豆をつけておく。
- 卵が浸かるほどのお湯を鍋で沸かし、火を止めてから卵を入れ、そのまま15分放置して温玉を作っておく。
- 冷凍うどんを茹でて、冷水でしめてから器に盛る。
- うどんの上に、タコと枝豆につゆをかけて温玉を乗せる。
- お好みで胡椒をかけて完成＊
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
