旬のほうれん草を使用＊
あと1品欲しい時なども便利な簡単レシピです。
材料
- ほうれん草：1束
- 卵：2個
- ごま油：適量
- ★料理酒：大さじ1
- ★中華だし：小さじ1
- ★醤油：小さじ1
- ★黒コショウ：適量
作り方
- たっぷりのお湯で、1分弱茹でたほうれん草を流水で粗熱をとり、しっかり水気を取る。根元を切り落としで3㎝ほどの大きさに切っておく。
- フライパンに分量の半分ごま油をひき、しっかり溶いた卵を軽く炒め半熟の状態で一度取り出しておく。
- フライパンに残りのごま油を入れて、ほうれん草と★の調味料、卵を1分以内くらいで手早く炒め合わせて完成♪
ビューティーレシピ｜CIEENA BEAUTE（シエナボーテ）
