ヘルシースナッキング!秋のさくさくタルトの作り方!

ヘルシースナッキングには食事の食べ過ぎを予防することや不足しがちな栄養素を補えるメリットがあります*

ヘルシースナッキングの方法

 

  • 1日に食べる間食は150~200kcalまで
  • 朝・昼の間の1回か昼・夜の間の1回の多くても1日2回まで※夜寝る前に間食は食べないように心がけましょう            
  • タンパク質・ビタミン・ミネラル・食物繊維の多い食品を摂ろう

[1]フルーツ・野菜

季節のフルーツ、野菜スティック、ドライフルーツ 
*手軽にビタミン・ミネラル・食物繊維を補給できる* 

[2]肉・魚・卵類 

小魚アーモンド、ゆで卵
*たんぱく質・ビタミンB・鉄分・亜鉛等を補給できる*

[3]牛乳・乳製品・大豆製品

牛乳・チーズ・ヨーグルト・豆乳
*女性に不足しやすいカルシウム・たんぱく質等を補給できる*

[4]穀物・ナッツ類

玄米おにぎり・全粒粉クラッカー・くるみ・アーモンド
*夕食で食べる分を間食にして晩ごはんを軽くするのもいいですね*

ヘルシースナッキングは上手く活用すればダイエットの強い味方になってくれます♪ただ、ヘルシーだからと言って食べすぎには要注意!
 1日の適量を守りながら、楽しく間食を取り入れてみて下さい*

バター不使用!さくさくヘルシータルト生地 

材料(1台分)

  • ホットケーキミックス:90g
  • 片栗粉:10g
  • 絹ごし豆腐:50g
  • オリーブ油 :小さじ2

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックス、片栗粉を入れたら、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。    
  2. 豆腐の水気を軽くペーパーで拭き取り、①に加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。 
  3. よく混ざったら、ボール状にまるめてラップで包み、冷蔵庫で2時間寝かせる。
  4. ラップを広げ、麺棒で1mm厚さまで伸ばしていく。
  5. タルト型に油を塗ったら、伸ばした生地をかぶせて、指で型に優しく定着させる。
  6. フォークで全体的に穴をあける(膨らむため少し多めにあける)                 
  7. 180℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり♪  

秋のパンプキンタルト

材料(8カット/1台分)

  • かぼちゃ:1/8個
  • 薄力粉:大さじ1
  • 豆乳:100ml
  • バター:10g
  • 卵:1個
  • バニラエッセンス:少々
  • 砂糖:大さじ3
  • シナモン:少々

作り方

  1. かぼちゃの種とワタを除き、適当な大きさに切る。                           
  2. ラップをして5分加熱したら、皮を除いた後フォークでつぶす。      
  3. ボウルにかぼちゃ、豆乳、卵、砂糖、薄力粉、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
  4. なめらかになったら、バニラエッセンスとシナモンを加える。          
  5. 作ったタルト型に生地を入れたら、170℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり♪

※残った皮を飾りとして乗せるのもおすすめです!
※粗熱をとってから食べましょう♪冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

 


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