*カレイの煮つけ*

カレイは高たんぱく低カロリーな魚なので、ダイエット時にはとてもおすすめな魚です!糖質・脂質の代謝を促すビタミンB2は魚類の中でもトップクラスなのも大きな特徴*

秋は体調を崩しやすい季節!体調管理で気を付けたいポイントや習慣

10月入り、冷え込む日が増えてきましたね…。空気も乾燥してきているので乾燥対策もしっかり行っていきたいところです!また、夏から秋にかけての季節の変わり目は体調を崩しやすいです。今回は体調を崩さないためのポイント

栗とチンゲン菜のオイスター炒め

食物繊維はさつま芋の約2倍!葉酸、カリウムなどのミネラルやビタミン類など豊富な栄養をバランス良く含んでいる栗*炒め物にしても美味しいので、ぜひ挑戦してみて下さい🌰

かぶは根も葉も栄養満点!かぶの菜っ葉めし

かぶの葉にはビタミンCが豊富に含まれており、根の部分に比べて約4倍ものビタミンCを含んでいます。かぶの葉は冷凍保存もできるので刻んだものを味噌汁の具にしたり、他の野菜と炒めたりしても美味しくいただけます。かぶは捨てるところがない野菜なので丸ごと調理で栄養をたっぷり摂っちゃいましょう!

*栗の渋皮煮*

秋の深まりとともに、季節メニュー楽しんで*◇栗の栄養◇ビタミンB1‥糖質の代謝を促進!皮膚や粘膜の健康維持タンニン‥栗の渋皮部分に特に豊富!強い抗酸化作用ビタミンC‥りんごの約8倍美容や風邪予防食物繊維‥セロリの約2.8倍満足感・

じゅわっと秋の味!椎茸と生揚げのうま煮

秋が旬の椎茸はビタミンDやβグルカン、食物繊維、エリタデニンという栄養素の他、糖質代謝に関与してい

秋の楽しみ*しいたけの炊き込みご飯*

今の季節だからこそ食べてほしい 「しいたけ」の魅力!炊き込みご飯にすると、うま味も余すことなく堪能できますね* β-Dグルカン⇒免疫力を高める風邪予防♪エリタデニン⇒血中コレステロールを下げてくれるしいたけ特有成分♪

りんごの栄養は皮に詰まっている!フレッシュアップルティーレシピ

普段りんごの皮は剥いて食べている方も多いと思いますが、実はりんごの皮に栄養が詰まっているんです!腸の体調管理に欠かせないペクチンや強い抗酸化作用を持つりんごポリフェノール、美容に必要なビ

シンプル♪カレイの醤油焼き

カレイはたんぱく質を豊富に含んでいて 脂質も少ないので ヘルシーな魚の1つです♪特に皮近くの部分には美肌づくりに 欠かせないコラーゲンが たっぷり含まれています!☆糖質・脂質の代謝を促すビタミンB2が豊富 ☆カルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む♪ ☆美肌に嬉しいコラーゲンが豊富!

肉厚しいたけの甘辛煮

生しいたけはカサが あまり開いていないものがおすすめ。 カサの裏側が白色でうっすらと膜が あるように見えるものを選びましょう♪ 肉厚なものも美味しい証拠です! 干ししいたけの場合はカサの裏側が うっすら黄色いものが新鮮な証拠! 買うときはぜひカサの裏側を確認*